Les Viandes

 

 

 

Les Viandes

Pavé de filet de bœuf
Nature
Aux trois champignons
Aux morilles
Alla Bellini
Vin rouge, poivres concassés, crème balsamic

Entrecôte de bœuf
Nature
Beurre maison du Chef
Poivre vert
Aux bolets

Steak de bœuf grillé nature
Steak de bœuf grillé
beurre maison

Spécialité du Chef
Tagliata de filet de bœuf
grillé au balsamic, roquette, parmesan
Oreille d’éléphant de veau pané
Escalope de veau viennoise

Garniture au choix : pâtes, riz, légumes, frites

Provenance des viandes : Suisse (boucherie des Cèdres.)